間歇性禁食和卡路里計算對於減肥效果大致相同——新研究
傳統的減肥方法是計算卡路里並儘量減少每天消耗的數量。 這是一個耗時且容易出錯的過程，而且結果往往令人失望。 對於想要達到健康體重的人來說，間歇性禁食——以及流行的限時飲食——可能是一個更簡單的選擇。 但間歇性禁食比計算卡路里減肥效果更好嗎？ 發表在《內科醫學年鑑》上的一項新研究旨在提供答案。 它表明，如果有專業諮詢，這兩種方法可能同樣有效。 在這項為期一年的研究中，伊利諾伊大學芝加哥分校的研究人員招募了 90 名年齡在 18 歲至 65 歲之間的肥胖成年人。參與者被隨機分配到三組中的一組： 限時飲食組，要求在每天中午至晚上 8 點之間消耗所有熱量 每日熱量限制組，要求通過密切跟踪飲食減少 25% 的熱量攝入 對照組，維持正常飲食貫穿整個研究的模式。 兩種飲食的參與者在前六個月內體重減輕了約 5%。 然後調整飲食以幫助在接下來的六個月內維持這種減肥效果。 限時飲食組將飲食窗口延長至十小時（上午 10 點至晚上 8 點），每日熱量限制組則增加熱量攝入以滿足他們的需求，這是根據他們的體重、身高、年齡和活動水平計算的。 對照組保持相同的飲食模式。 研究人員假設，專注於減少進食時間的參與者比專注於計算卡路里的參與者更能實現和維持減肥效果。 還評估了這兩種飲食對身體成分（肌肉、脂肪和骨量）、腰圍和一系列健康指標的影響。 研究發現，限制進食時間和限制卡路里攝入量對於減肥同樣有效。 12 個月後，兩組參與者的體重均減輕了約 4%。 兩種飲食也以相似的程度減少了腰圍和脂肪量。 飲食記錄顯示，儘管方法不同，但兩種飲食的卡路里攝入量減少程度相似。 這兩種飲食都沒有顯示健康指標的任何變化，例如葡萄糖、胰島素或膽固醇水平。 造成這種情況的原因之一可能是使用了較晚的限時進食窗口（中午 12 點至晚上
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