微生物組：“好”腸道細菌真的可以幫助你減肥——新研究
減肥的人腸道中某些有益細菌的含量更高。 新非洲/存在Shutterstock我們腸道內的數万億微生物在我們的身體中扮演著許多非常重要的角色。 這種“微生物組”不僅可以調節我們的新陳代謝，幫助我們將食物中的營養物質吸收到體內，還可以影響我們是瘦還是肥胖。 最近的研究甚至表明，我們的腸道微生物組可以影響我們減肥的能力。 美國華盛頓大學的研究人員發現，節食減肥的人腸道中存在特定的“好”微生物會影響他們能夠減掉多少磅。 為了了解一個人的腸道微生物對減肥的影響，研究人員觀察了 105 名超重的人，他們都參加了為期一年的減肥計劃。 為了追踪他們的體重減輕情況，研究人員記錄了參與者的起始體重指數（BMI）。 科學家們還記錄了某些血液代謝標誌物的水平——例如膽固醇水平——以了解每個參與者燃燒脂肪的難易程度。 並在研究開始和結束時收集糞便樣本，以確定每個參與者的腸道中存在哪些微生物——以及處於何種水平。 然後，研究人員將體重減輕（平均每月至少減重 1%）的人與體重保持不變的人進行了比較。 他們發現，與新陳代謝相關的各种血液標誌物在減肥和不減肥的人之間只有很小的差異。 但真正不同的是兩組腸道微生物的類型。 在體重減輕的人中，他們的腸道中含有更多有益的細菌酶。 這些酶有助於將復雜的碳水化合物（如全穀物中的碳水化合物）分解為單醣，從而使它們更容易消化，並且不太可能以脂肪的形式儲存。 作者還發現，細菌菌落的生長——尤其是普氏菌——有助於產生更高水平的健康物質，如短鏈脂肪酸。 已知這些物質可以減輕炎症，從而促進體重減輕。 減肥 我們從其他研究中得知，一個人的基因會影響他們變得肥胖的風險——儘管沒有明確的證據表明基因也會影響減肥的能力。 但最近的這項研究向我們表明，當一個人開始節食時，他們腸道中的細菌類型比膽固醇和其他與一個人燃燒脂肪的能力有關的物質更能預測一個人會減掉多少體重。 儘管研究人員已經證明了腸道微生物組與減肥之間的這種聯繫，但我們仍然不知道很多東西——包括需要在更大的群體中驗證這些發現，以證明這些細菌實際上與減肥有關。 該研究的參與者還參加了商業減肥計劃。 這意味著該群體可能不代表一般人群，這是需要進一步研究的另一個原因。 益生菌食品可以改變腸道微生物組。 marekuliasz/存在Shutterstock 但如果這些發現得到證實，它們對於希望減肥和保持體重的人來說可能是非常有希望的，因為一個人的腸道微生物組可以被修改——這與他們的基因不同。 下一步將是找出希望減肥的人如何增加這些特定的燃燒脂肪的細菌，或者通過包括益生菌和益生元的飲食，或者通過更先進的治療方法，如糞便微生物群移植——在這個過程中，來自健康人的糞便供體被放置在患者體內，以替換患者體內缺失的有益細菌。 以前的臨床試驗已經表明，益生菌中存在的某些類型的細菌有助於減肥。 但這些研究只測量了益生菌中使用的幾種細菌。 這項研究的研究人員測試了一個人腸道中存在的所有細菌——加強了腸道微生物對體重至關重要的論點。 Ana Valdes 為 Zoe Ltd 和 CP Kelco 提供諮詢，並從國家衛生研究所、醫學研究委員會和
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