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吃過最後一片披薩，即使你已經吃飽了？ 還是把孩子們的剩菜擦掉，儘管已經吃飽了？
要了解正在發生的事情——以及如何解決它——讓我們探索一下你身體的“停止進食信號”（飽腹信號）。
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了解您的身體如何告訴您該停止進食會很有幫助。
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飽腹感信號科學
當你的大腦感覺到你已經攝入了足夠的所需營養時，你身體的飽腹感信號就會啟動。
您的大腦會從以下來源獲取線索：
來自胃腸道（如胃和腸）的拉伸信號，表明您食用的食物和飲料的量
“飽腹激素”，例如膽囊收縮素 (CCK) 和肽 YY，當您消化的食物中的特定營養物質與胃腸道的某些部分接觸時，它們會釋放到您的血液中
消化食物中的營養物質會進入血液，直接對大腦產生飽腹感
瘦素是一種主要由脂肪組織產生的激素，它將食物中多餘的營養物質儲存為脂肪。 你的脂肪組織中的脂肪越多，你的脂肪組織釋放到血液中的瘦素就越多，你的大腦就越能感覺到你已經消耗了足夠的必要營養。
你的大腦將所有這些信息來源放入“飽腹感算法”中，並在某個時刻向你發送信號，告訴你該停止進食了。
這有助於解釋為什麼，如果您沒有獲得足夠的整體所需營養，您可能會感到不滿意並即使在飽腹時仍繼續進食。
在混合物中加入一兩種酒精飲料，可能更容易忽略飽腹感信號。
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我正在吃有營養的食物，為什麼我不能停下來？
你身體的飽腹感信號很容易被忽視——尤其是當你被各種美味的食物所誘惑並且你感到社會期望吃東西時。 添加一兩杯酒精飲料，可能會更容易忽略飽腹感信號。
其他因素可能包括你關於不浪費食物的道德規範，以及晚餐後經常吃甜點等習慣——不管你感覺如何。
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吃也關乎情緒
如果您曾經在感到無聊、恐懼、壓力、孤獨、疲倦或內疚時暴飲暴食，您就會發現食物可以改善您的情緒（至少是暫時的）。 事實上，一些參與飽腹感信號的激素和天然大腦化學物質已被證明會影響情緒。
如果你經常在吃飽的時候繼續吃東西，那麼值得探索可能的潛在心理因素。
抑鬱、焦慮和壓力（檢查此測試以查看您是否出現症狀）與暴飲暴食有關。
創傷後應激障礙也是如此——不，你不必是退伍軍人也能患上創傷後應激障礙。 該調查有一份症狀清單。
暴食症或神經性貪食症等飲食失調也與暴飲暴食有關（查看此症狀調查，看看是否適用於您）。
童年時期的不良經歷也會導致習慣性暴飲暴食。 如果您懷疑這可能適用於您，請嘗試此測驗。
曾經為了“吃完”而吃得超出“滿足”的程度嗎？
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吃飽瞭如何停止進食
如果您懷疑暴飲暴食的心理因素，請知道有科學證明的治療方法可以提供幫助。
例如，抑鬱症和焦慮症現在有完善的治療途徑。 PTSD 可以通過經過驗證的療法進行治療。 飲食失調可以通過飲食失調的認知行為療法以及其他治療方法得到有效治療。 您當地的醫療保健專業人員可以幫助您找到治療方案，其中一些是免費的。
下面列出了您可能需要考慮的其他策略：
記下你的飽腹感信號，以便你學會識別它們。 每次吃飯時，請注意您是否感到不滿意、滿意或過度滿意。 每次都以“滿意”為目標。 如果您有 iPhone，您可以使用我與 Zubeyir Salis（本文的撰稿人）共同設計的免費應用程序，該應用程序基於科學證據（Amanda Salis 的 Wink）
當您發現自己吃到“過飽”的程度時，請注意您的飽腹日記（或應用程序）中發生了什麼。 覺得不配？ 嫉妒的？ 煩躁？ 疲勞的？ 還是你在拖延某事？ 想想你真正需要什麼； 給自己更多，而不是食物
選擇營養豐富的飲食，盡量少吃超加工食品，並註意對特定健康食品的渴望。 這將有助於提供您需要的營養，從而激活您的飽腹感信號。 使用這個免費的、基於證據的測驗，看看你是否走上了營養豐富的飲食計劃
做給你多少食物的老闆，這樣只有你覺得你能吃的量才會出現在你的盤子裡
除非你需要吃飯，否則在你自己和食物之間設置障礙。 剩菜可以冷凍或儲存（安全）。 一旦你的飽腹信號告訴你該停下來了，就離開桌子。
願你永遠“滿意”。
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Zubeyir Salis 對本文做出了貢獻。
Amanda Salis 擁有 Zuman International 50% 的股份，該公司從她撰寫的有關成人體重管理的書籍中獲得版稅，並從有關成人體重管理和研究方法的教育中獲得收入。 她還獲得了澳大利亞國家健康和醫學研究委員會 (NHMRC) 的資助。
Translated By Thai Ladies Beauty, Written By Amanda Salis, NHMRC Senior Research Fellow in the School of Human Sciences, The University of Western Australia, https://theconversation.com/step-away-from-the-table-why-you-keep-eating-when-youre-full-170649