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有健康目標嗎? 採用和堅持新的健康生活方式行為的基於研究的提示

健康目標是最受歡迎的新年決心之一,但未能堅持這些目標是如此普遍,以至於它已成為陳詞濫調。 (快門)新年決心是設定自我完善意圖的年度儀式,健康行為目標——例如改善健康飲食和身體活動——是最受歡迎的。 不幸的是,未能堅持這些新目標是如此普遍,以至於它已成為陳詞濫調。 這是有研究證據支持的。 研究一再表明,超過一半的形成健康行為意圖的人未能將其付諸實施。 當然,這個統計數據有一些警告。 短期健康行為目標比長期目標更有可能被制定,與那些採用新的健康行為的人相比,那些恢復到他們過去實踐的行為模式的人更有可能遵循他們的意圖. 重要的是要注意改變行為的意圖是必不可少的第一步。 沒有這些最初的善意,很少有人經常從事健康的行為。 然而,堅持健康行為目標是關鍵因素。 堅持健康意圖的困難通常來自戰略挑戰,以及更基本的潛在人類傾向。 (快門) 為什麼我們要與健康行為目標作鬥爭? 自我調節是心理學中一個廣泛的研究課題。 作為健康心理學教授,我的研究重點是了解體育活動中的“意圖-行為差距”,並測試可能有助於縮小這一差距的干預措施。 我自己的研究和我同事的研究表明,難以貫徹意圖通常來自兩個來源。 首先是戰略挑戰,即思考目標和行為的有缺陷的方法。 第二個是面對心理學家所說的接近/迴避衝突時的基本人類傾向:當某件事同時吸引人和不吸引人時。 在戰略挑戰方面,目標本身的細節可能是衡量某人是否會掙扎的首要指標之一。 例如,進行體育鍛煉的意圖通常是基於期望的長期結果(例如體重控制、健身和降低慢性病風險),而沒有適當考慮進行定期體育鍛煉本身所需的時間和精力。 另一個關鍵的戰略挑戰是未能考慮多個目標,這可能會低估執行其他行為所需的資源。 兼顧多個目標是經常放棄新意圖的主要原因之一:運動等新行為必須與某人需要或想做的所有其他事情競爭或一致。 當代研究還表明,人們可能有自動傾向,總的來說,這些傾嚮往往會破壞健康行為。 例如,人們有一種基本的潛在傾向,即接近愉快的經歷而避免不愉快的經歷。 放棄健康飲食和鍛煉計劃的趨勢源於一種進化生存策略,以盡量減少能源成本。 這使人們傾向於避免不必要的運動(如運動),同時增加他們的能量儲存(吃能量密集的食物)。 (快門) 身體活動對許多人來說可能是一種不利的體驗,因為它需要身體停止休息並經歷一些疲憊和不適。 活動期間的這種消極體驗比完成一次身體活動後的積極感受更能預測未來的行為。 相關地,源自進化生物學的研究支持了人類最小化能源成本的基本趨勢,這源於進化生存的必要性。 這使得人們傾向於避免不必要的運動(如運動),同時增加他們的能量儲存(吃能量密集的食物),從而產生放棄我們的健康飲食和體育活動計劃的潛在誘惑。 堅持意圖的有效策略 當我們了解為什麼我們不制定新的健康行為目標時,它可以幫助制定對策。 該領域的研究正在進行中,方法多種多樣。 策略在其實施中可以是前瞻性的(即在製定目標之前製定)或反應性的(即在製定決策時使用)。 為了克服戰略挑戰,研究表明製定詳細計劃的有效性,例如製定您將要做什麼、如何做、在哪裡做、何時做,以及與您的計劃發生衝突時的應急措施。 當面臨放棄健康目標以尋求更直接令人滿意的消遣的強烈衝動時,請花點時間承認您的原始感受,但要實現您有價值的意圖。 (快門) 定期監控您的目標也是讓您的行為保持關注的最成功方法之一。 就我們更自動地破壞健康行為意圖而言,關注行為體驗本身至關重要。 讓健康行為盡可能愉快、方便和有意義,並在你最有精力的時候進行(對抗誘惑),這將有助於增加遵循良好意願的可能性。

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行為心理學可以幫助你減肥的三種方式

跟踪你吃的東西是一種行之有效的方法。 Okrasiuk /存在Shutterstock那裡不乏可供選擇的減肥計劃,每個計劃都聲稱擁有減肥的關鍵。 最新流行的減肥計劃之一是 Noom,它聲稱行為心理學是幫助人們永久減肥的關鍵——包括那些過去沒有成功的人。 行為心理學旨在了解我們為什麼會這樣行事,並分析我們的行為和行為模式。 使用它來幫助減肥意味著了解影響體重增加的許多因素,例如容易獲得不健康的食物。 這可以幫助我們進行更改以防止這種情況發生。 儘管一項研究考察了 Noom 在減肥方面的有效性,但仍然很難說它在幫助減肥方面是否比其他類似計劃更成功。 但我們確實從廣泛的研究中知道,許多行為心理學技術可以用來幫助人們成功減肥。 1.目標設定 許多減肥計劃都是從要求人們設定目標開始的。 研究確實表明,創造這種“意圖”實際上會激勵你改變你的行為。 無論您的目標是減輕一定的體重、吃得更健康還是多運動,這都是正確的。 但由於身體活動本身不太可能導致大量體重減輕,因此結合目標可能最有效地保持人們的積極性並幫助他們實現目標。 但是一個人應該設定多少目標呢? 一項研究發現,頻繁的目標設定意味著你更有可能實施改變,這最終意味著你更有可能減肥。 但是,沒有具體證據表明要設定的目標的確切數量。 目標的組合可以讓你保持動力並幫助你減肥。 光場工作室/Shutterstock 以前人們認為目標必須是具體的——例如,目標是每週減一磅,直到你總共減掉 20 磅。 但最近的研究表明這可能不是真的——數據顯示目標設定是有效的,即使目標定義模糊(例如目標更活躍,而不是每天跑十分鐘)。 陪審團還沒有決定目標應該是大還是小。 但是,一項針對行為改變的目標設定的評論得出結論,當目標具有挑戰性、公開設定並且是集體目標時,目標設定是有效的。 雖然這篇綜述中只有 6% 的研究是專門針對減肥的,但其他研究發現,有大目標(例如在三個月內減掉 20 公斤)的人比目標較小的人(例如減掉 5 公斤)減重更多。同一時間框架)。 與體育活動相關的目標也是如此——這表明設定目標是多麼重要。 2. 自我監控 測量你的體重和你吃的東西——被稱為“自我監測”——是行為心理學領域最有效的減肥策略之一。 它也包含在大多數體重管理計劃中。 自我監測的作用是讓您更加了解自己的飲食以及體重的變化。

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你不能跑過你的叉子。 但這並不意味著運動不能幫助你減肥或改變飲食。

你不能通過鍛煉來擺脫不良的飲食習慣。 (快門) 每年一月,數以百萬計的人都會在新年下定決心減肥或吃得更健康,如果不是兩者兼而有之。 為了實現這一目標,許多人會過早開始劇烈運動計劃,其中包含過多運動,導致健身倦怠或受傷。 過度訓練實際上可以阻止你減肥。 作為一名健康神經科學家,十多年來,我一直在研究飲食行為背後的大腦和認知機制,以及鍛煉在幫助人們改善飲食方面所起的作用。 能量和運動 事實是,您根本無法通過鍛煉來擺脫不良飲食並期望減肥(如果那是您的目標)。 人類非常擅長保存能量,並且會通過在當天晚些時候消耗更多卡路里或在一天中的剩餘時間減少身體活動來計算通過運動燃燒的任何卡路里。 話雖如此,你可以——也應該——通過鍛煉來幫助你減肥並保持體重減輕。 但不能抵消消耗的卡路里。 如果你想減肥,唯一的辦法就是控制你的卡路里攝入量。 最好和最有效的方法是限制超加工食品的消費——典型的“垃圾食品”和快餐。 即使你不是想減肥,減少超加工食品的攝入也有利於身心健康。 定期鍛煉可以改善大腦和認知過程,幫助我們調節垃圾食品的消費,並減輕壓力,從而更容易做到這一點。 最好的部分是,您只需快走 20 分鐘即可獲得有益效果。 為什麼我們過度食用垃圾食品 我們知道我們不應該吃太多醣果、餅乾、蛋糕和薯條,或者喝含糖的蘇打水。 富含這些超加工食品的飲食會導致我們體重增加。 但他們實在是太難以抗拒了。 超加工垃圾食品被設計成盡可能美味和有益。 (皮克斯貝) 超加工垃圾食品被設計成盡可能美味和有益。 當我們接觸到媒體廣告或實際食品(例如,雜貨店收銀台上的巧克力棒)時,與獎勵處理相關的區域的大腦活動就會增加。 這種與獎勵相關的大腦活動會導致對食物的渴望和進食慾望的增加,即使我們並不餓。 稱為背外側前額葉皮層 (dlPFC) 的大腦區域通過減少這些獎勵區域的活動以減少對食物的渴望,並通過啟動對食物選擇進行有意識控制所需的認知過程來幫助我們限制超加工食品的消費。 當使用功能性腦成像來檢查大腦反應時,神經科學家表明,dlPFC 活動的增加有助於我們控制食物的渴望,並通過減少大腦獎勵區域的活動來選擇更健康的食物。 相反,當 dlPFC 中的活動減少時,我們就更難抵抗吸引人的垃圾食品的誘惑,並且會消耗更多的零食。 運動可以幫助調節食物消費 鍛煉可以提高大腦的可塑性,這是大腦根據新輸入來調整其功能的能力。 提高大腦的可塑性可以更容易地改變我們的習慣和生活方式。 越來越多的證據表明,有規律的體育鍛煉可以增加前額葉功能並改善認知。 這些運動引起的前額葉功能和認知的增加使我們更容易調節或限制我們對垃圾食品的消費。 我們可以在短短

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真菌微生物組:老鼠變胖還是變瘦取決於生活在腸道中的真菌

真菌構成腸道微生物組的一小部分但很重要。 Mogana Das Murtey 和 Patchamuthu Ramasamy 來自維基共享資源,CC BY-SA研究簡報是關於有趣的學術工作的簡短介紹。 偉大的想法 根據我們 3 月 5 日發表在《通訊生物學》雜誌上的研究,在食用加工食品時,腸道中存在某些真菌群落的小鼠比腸道微生物群擁有不同真菌群落的小鼠體重增加更多。 微生物群落是微生物群落。 在這項研究中,我們探索了腸道微生物組的真菌成員——稱為真菌組——是否改變了宿主對加工食品的代謝反應。 為此,我們從四家不同的公司獲得了基因相同的小鼠——每家公司都有不同的真菌微生物組——然後給小鼠餵食標準的小鼠食物或類似於典型美國飲食的加工食品。 六週後,我們測量了他們的體脂以及參與新陳代謝的基因和激素。 我們專門研究了真菌微生物群與加工食品之間的關係——例如,含有精製糖、單不飽和脂肪和白麵粉的食品——因為這些食物與人類不健康的體重增加有關。 吃加工食品會使大多數老鼠變胖,但不同微生物組的老鼠的體重和新陳代謝的變化方式各不相同。 在測量了每隻老鼠的微生物組後,我們使用機器學習來確定哪些真菌對新陳代謝的影響最大。 我們發現,與具有不同微生物組的小鼠相比,腸道微生物組含有更多的嗜熱菌(製造商在商業過程中用於分解脂肪)和較少的酵母菌(用於烘焙和釀造的酵母)的小鼠體重增加了約 15%。 我們在正常飲食的老鼠身上發現了相似但較小的差異。 微生物組在人體對加工食品的反應中起著重要作用。 Jeffrey W 通過維基共享資源,CC BY 為什麼重要 腸道微生物組可以影響新陳代謝。 大多數人認為微生物組完全是細菌。 然而,真菌——儘管通常不如細菌常見——通常是這些微生物群落的重要成員。 微生物組因人而異,因此生活在您腸道中的真菌種類可能與您鄰居的不同。 在我們的研究中,老鼠也是如此。 研究人員最近才發現真菌微生物組,並且對它如何影響人類健康的了解有限。 我們的研究是最早確定腸道真菌如何影響新陳代謝的研究之一。 如果腸道真菌對人體新陳代謝的影響與在老鼠身上的影響方式相似,那麼研究人員或許能夠開發出針對特定微生物組量身定制的飲食。 在特定情況下(例如減肥手術後),也可以調整一個人的真菌微生物群以控制體重。 真菌微生物組在影響小鼠新陳代謝方面發揮作用。

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每週吃 ​​4 種植物性食物(以及為什麼科學表明它們對你有好處)

存在Shutterstock作為營養學和營養學的獲獎教授,人們經常會問——你吃什麼? 植物性食物是健康營養素的良好來源。 其中包括不同類型的膳食纖維、維生素、礦物質和一系列“植物營養素”,植物生產這些營養素以幫助它們生長或保護它們免受病原體和害蟲的侵害。 2021 年 5 月發表的一項研究回顧了 12 項研究,超過 500,000 人被跟踪長達 25 年。 研究發現,與那些吃得最少的人相比,那些吃植物性食物最多的人在 5 到 25 年的隨訪時間段內死於任何原因的可能性較小。 以下是我每週購物清單上的四種用途廣泛且美味的植物性食品,研究表明它們為什麼對你有好處。 À lire aussi : 富含植物的飲食可能有助於預防抑鬱症——新證據 1.西紅柿 西紅柿是漿果(不是蔬菜)。 它們富含維生素C和“番茄紅素”,這是一種類胡蘿蔔素。 類胡蘿蔔素是植物產生的色素,賦予蔬菜鮮豔的色彩。 對六項試驗的回顧要求人們每天食用相當於 1-1.5 個大番茄或 1-1.5 杯番茄汁的番茄製品,持續約六週。 研究人員發現,與不吃西紅柿的人相比,這樣做的人血液中甘油三酯(血液中的一種脂肪會增加心髒病風險)的水平降低,總膽固醇和“壞”膽固醇水平也降低了. 這些人的“好膽固醇”水平也有所增加。 À lire aussi : 太愛吃肉而不能吃素? 去“彈性素食主義者”

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運動時喝咖啡會燃燒更多脂肪嗎? 證據告訴我們什麼

參與者在運動前 30 分鐘消耗了相當於一杯煮好的過濾咖啡的量。 Pavel3d/存在Shutterstock咖啡、綠茶和其他含咖啡因的飲料是開始早晨的流行方式。 它不僅為許多人提供了急需的提振,而且咖啡因在健身方面也有幫助。 研究表明,它可以幫助人們更努力、更長時間地鍛煉,甚至表現得更好。 最近,在格拉納達大學進行的一項研究報告稱,在有氧運動前半小時攝入咖啡因實際上可以幫助人們燃燒脂肪。 在這項研究中,15 名男性(年齡在 32 歲左右)在運動前 30 分鐘攝入了咖啡因粉(每公斤體重約 3 毫克——相當於一杯煮好的過濾咖啡)或安慰劑。 參與者隨後共完成了四次試驗。 他們在不同的日子在早上 8 點或下午 5 點交替鍛煉。 該研究採用“三盲”實驗設計——這意味著參與者、研究人員和統計學家不知道在每次試驗期間誰攝入了咖啡因。 為了確保參與者彼此暴露在相同的條件下,研究人員確保在攝入咖啡因或安慰劑之前,距離他們最後一餐至少有三個小時。 試驗前24小時未進行任何運動。 每個參與者在每次試驗當天都食用相同的飲食。 在試驗期間,參與者以越來越高的強度騎行以確定脂肪氧化峰值(分解脂肪以產生能量的過程——“脂肪燃燒”)。 研究人員發現,與安慰劑組相比,攝入咖啡因會導致運動中燃燒更多的脂肪。 攝入咖啡因後的脂肪燃燒在早上增加了 11%,下午增加了 29%。 下午更多的脂肪燃燒可以解釋為我們體內的腎上腺素濃度更高,這是對下午運動的反應。 但在你太興奮之前,即使下午每分鐘燃燒 0.4 克脂肪的速度更高,要減掉 1 公斤的體脂,一個人也必須運動近 42 小時。 該研究的結果證實了其他研究先前顯示的內容。 最近一項對 19

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飲食:科學家如何發現一種尺寸並不適合所有人

如果你在節日期間吃得太多,你很可能正在考慮 2022 年的健康飲食計劃。但任何節食過的人都知道,那裡有無數的選擇。 現在,我們正處於了解人體的革命性時期,因此出現了一個問題:新科學能否告訴我們哪種飲食計劃最適合減肥? 許多飲食起源於一個根據食物對我們血糖水平的影響對食物進行評級的系統。 這種表徵食物的方法來自於 1981 年由多倫多大學的大衛詹金斯領導的研究。他們根據每種食物的血糖水平升高程度給每種食物打分,以糖為基準,得分為 100蜂蜜87分,甜玉米59分,番茄湯38分,以此類推。 今天,每一種可以想像的食物都被這樣分析,無數的飲食計劃都建立在這種食物排名的基礎上。 一般來說,建議那些尋求減肥的人避免食用會導致血糖水平飆升的食物。 但我們都遇到過這樣的人,無論他們吃多少蛋糕、巧克力或葡萄酒,他們似乎都保持健康的體重。 而這——我們之間的差異——是現在取得重大進展的地方,使我們對真正的最佳飲食計劃有了新的認識。 2015 年,以色列魏茨曼科學研究所的 Eran Elinav 和 Eran Segal 進行了一項引人入勝的研究。 他們招募了 800 名參與者,而不是像 1981 年那樣在幾個小時內進行幾次血糖測量,而是在 7 天內每五分鐘測量一次每位參與者的血糖水平,使用的是為患有糖尿病的人開發的小型傳感器。糖尿病。 除此之外,每個參與者都回答了一份詳細的醫療問卷,接受了各種身體評估,例如測量他們的身高和臀圍,並分析了他們的糞便中所含的細菌類型。 事實證明,葡萄糖水平的飆升與早期的研究完全一致。 但至關重要的是,這只是平均情況。 從一個人到另一個人的變化是巨大的。 對於任何給定的食物,有些人的血糖水平會急劇上升,而另一些人似乎根本沒有反應。 這不能解釋為隨機波動,因為同一個人每次吃那種特定食物時的反應都是相似的。 例如,對於一位中年婦女,她每次吃西紅柿時血糖水平都會飆升。 另一個人在吃了香蕉後特別強烈。 一名婦女每次吃西紅柿時血糖就會飆升。Shutterstock 西格爾的妻子凱倫尤其驚呆了。 作為一名營養師,她接受過培訓,可以為無數人提供關於他們應該吃什麼和不應該吃什麼的指導。 現在她的丈夫有證據表明她的飲食建議可能並不總是有幫助。 一些人吃米飯後血糖水平飆升的程度比吃冰淇淋還要高,這讓她感到震驚。

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步行鍛煉對心臟、骨骼和肌肉健康非常有益——幾乎每個人都可以做到

散步對每個人來說都是一項簡單的運動。 安東尼奧迪亞茲/存在Shutterstock大流行的限制導致許多人開始更多地走路,這通常是因為他們幾乎沒有其他事情可做,或者只是作為一種運動方式。 步行鍛煉甚至變得流行起來,在網上可以找到大量的“挑戰”和鍛煉視頻。 步行對你有好處,這一點毫無疑問。 作為在生活中增加體育鍛煉的一種方式,它有很多優點。 進入門檻非常低,這意味著幾乎每個人,無論年齡或能力如何,都可以開始定期步行作為一種鍛煉方式。 隨著年齡的增長,步行對保持身體機能、改善心血管健康、幫助減少脂肪量和保持肌肉量以及幫助維持骨密度有明顯的好處。 這些好處適用於所有年齡段的人。 看起來,作為一個年輕的成年人,你越活躍,就會影響整體健康,並且(至少在老鼠身上)在以後的生活中骨骼和肌肉的身體功能。 在戶外散步也對心理健康有益,尤其是當你能夠在公園或綠地散步時。 這種“綠色運動”可以比類似的城市運動更大程度地改善心理健康和幸福感,減少抑鬱症狀,降低血壓。 這些影響是如此強烈,以至於在無菌實驗室環境中在跑步機上行走,但與觀看城市建築環境的場景相比,在觀看顯示綠色空間的電視時,可以改善壓力反應並提高自尊和情緒。 多少步? 但是需要多少步驟? 儘管我們經常被告知要以每天 10,000 步為目標,但這個數字並不是真正有根據的。 一項針對 16,741 名老年女性(平均年齡 72 歲)的研究表明,每天步行少於 2,000 步的人死於癌症或心血管疾病等多種不同原因的風險最高。 走路多的人死於任何原因的可能性較小。 這種效應在大約 7,500 步時趨於穩定,這表明(至少在這個老年女性群體中)超出此範圍的活動並沒有在死亡率方面帶來進一步的好處。 簡而言之,步行更有可能幫助您延長壽命,但 10,000 步與 8,000 步沒有任何不同。 在 40 歲以上的成年人中也可以看到類似的結果,在 8,000 到 10,000 步之間增加步數的效果有一個褶皺。 閱讀更多:我們真的需要每天走

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大流行年後如何“重建更好”的健康習慣

全國人民都準備好慶祝了。 賈尼布羅斯/蓋蒂圖片社 今天的美國與上一個陣亡將士紀念日的情況大不相同,許多美國人也是如此。 根據美國心理學會最近的一項調查,由流行病壓力引起的不受歡迎的體重變化很普遍:42% 的成年人報告體重增加,平均體重增加 15 磅,而 18% 的成年人報告體重減輕。 大約 66% 的人報告說他們的睡眠習慣發生了變化,23% 的受訪者報告說他們的飲酒量有所增加。 此外,許多人推遲了常規的醫療和牙科維護:想想乳房 X 光檢查、兒童免疫接種和牙齒清潔。 在物質使用增加的同時,心理健康大流行也在發生,這也必須得到解決。 我是密歇根州立大學人類醫學院的醫師和醫學副教授。 作為健康、復原力和弱勢群體的主管,我聽到教職員工對重返現場工作的擔憂。 2020 年 3 月轉向社會疏遠、遠程教育、戴口罩和遠程工作(或不工作)的轉變幾乎同樣突然轉變。 由於準備時間很少,許多人都面臨著想要以最佳狀態重返賽場。 恢復——或開始——更健康的習慣是一個很好的目標。 然而,試圖過快恢復正常可能對關節和心臟造成傷害。 這是一個指南,可幫助您在不傷害自己的情況下恢復體形。 態度很重要 在計劃和實施更改時,從接受當前狀態開始至關重要。 可能有必要同時持有兩個看似矛盾的事實——辯證行為療法或 DBT 的核心原則。 DBT 的一個典型例子是當治療師告訴客戶,“我愛你本來的樣子,我是來幫助你改變的。” 這些陳述同時相互對立並且是真實的。 設定具體的、可操作的目標可以幫助他們感覺更容易實現。 Glenn Carstens-Peters/Unsplash, CC BY 就大流行驅動的變化而言,這樣做涉及三個步驟:

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如何進食更適合減肥?

有些人認為多吃小餐會促進新陳代謝。 OPOLJA/存在Shutterstock 在飲食和健康方面,尤其是減肥方面,大部分注意力都集中在你吃什麼和吃多少上。 雖然攝入的卡路里少於攝入的熱量是減肥的關鍵,但另一個重要因素是你的飲食方式——比如你一天吃多少次。 近年來,膳食模式受到了很多關注。 雖然一些飲食建議減肥的關鍵是每天只吃一頓飯,但其他流行的飲食建議人們每天最多吃六頓小餐。 我們中的許多人也被培養成每天吃三頓飯——那麼哪一個最好呢? 許多飲食計劃也遵循三餐的飲食模式。 採用這種死板的做法可能會讓人們在兩餐之間感到飢餓。 這可能導致人們在兩餐之間吃零食,在此過程中可能會暴飲暴食。 但是,雖然長期以來一直將兩餐之間的零食視為避免飢餓的一種方式,但一些早期研究表明,每天吃更多的飯菜​​與較低的體重有關。 從那以後,研究著眼於各種不同的飲食模式,從“啃”(每天最多 17 頓小餐)到“狼吞虎咽”(一天兩到三餐)。 人們普遍認為,啃食會增加你的新陳代謝,但事實並非如此。 一項研究的證據表明,與大吃大喝相比,輕咬導致進餐後的胰島素峰值不那麼明顯。 這表明更好的血糖控制,這可能與通過儲存更少的脂肪來更好地控制體重間接相關。 但在進行更多研究之前,啃食實際上可能不會比狼吞虎咽燃燒更多的卡路里。 隨後的研究對每天吃兩到四餐的效果進行了研究,但未能證明輕咬或大吃對減肥更有益。 一些研究表明,更頻繁地進食有助於減肥,但這也會增加飢餓感並削弱你從血液中清除脂肪的能力——這是心血管疾病風險的一個重要因素。 但幾十年來,我們的飲食方式發生了變化,我們中的更多人吃零食或遵循其他飲食方式,例如間歇性禁食,提倡減少進餐次數或在兩餐之間留出更多時間。 人們認為,這種飲食方式將有助於身體更好地減肥。 一日三餐是最常見的飲食模式之一。 尤利亞弗曼/存在Shutterstock 這些飲食基於對我們身體不同代謝狀態的了解。 吃完後,我們的身體進入餐後狀態。 在這種持續數小時的狀態下,身體會從我們剛剛吃過的食物中儲存能量——通常是脂肪。 吸收後(或禁食)時期是身體開始燃燒儲存的燃料的時候,這只是在飯後十小時或更長時間才真正開始。 當我們遵循一日三餐的傳統飲食模式時,我們傾向於將大部分時間(12 小時或更多)花在餐後狀態,而真正禁食的時間很少。 放牧或“啃”的飲食方式進一步誇大了這一點。 間歇性禁食飲食的基礎是減少進餐頻率將確保您的身體在禁食狀態下花費更多時間。 人們認為這將提高您管理膳食中脂肪和碳水化合物的能力。 這些飲食可以更好地控制脂肪的儲存和燃燒,並增強您的新陳代謝健康。 這也是為什麼有些人選擇故意不進餐,例如早餐,同時仍然遵循正常的飲食模式(與間歇性禁食相反,他們可能仍然吃三餐,但時間較短,例如​​八小時)。 雖然不吃飯可能會或可能不會影響我們吃多少,但它可能具有其他代謝益處,伴隨著延長禁食時間而不會對食慾產生不利影響。 一天中的時間 除了進食頻率,另一個可能影響體重的因素是我們一天中的進食時間。 研究發現,晚吃與整體吃得更多有關,這可能會阻礙減肥。 新興的計時營養領域還發現,人類被設計為在白天而不是晚上晚些時候進食——類似於我們喜歡的睡眠時間表。 一些研究表明,當天晚些時候進食與體重增加有關。

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