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間歇性禁食和卡路里計算對於減肥效果大致相同——新研究

傳統的減肥方法是計算卡路里並儘量減少每天消耗的數量。 這是一個耗時且容易出錯的過程,而且結果往往令人失望。 對於想要達到健康體重的人來說,間歇性禁食——以及流行的限時飲食——可能是一個更簡單的選擇。 但間歇性禁食比計算卡路里減肥效果更好嗎? 發表在《內科醫學年鑑》上的一項新研究旨在提供答案。 它表明,如果有專業諮詢,這兩種方法可能同樣有效。 在這項為期一年的研究中,伊利諾伊大學芝加哥分校的研究人員招募了 90 名年齡在 18 歲至 65 歲之間的肥胖成年人。參與者被隨機分配到三組中的一組: 限時飲食組,要求在每天中午至晚上 8 點之間消耗所有熱量 每日熱量限制組,要求通過密切跟踪飲食減少 25% 的熱量攝入 對照組,維持正常飲食貫穿整個研究的模式。 兩種飲食的參與者在前六個月內體重減輕了約 5%。 然後調整飲食以幫助在接下來的六個月內維持這種減肥效果。 限時飲食組將飲食窗口延長至十小時(上午 10 點至晚上 8 點),每日熱量限制組則增加熱量攝入以滿足他們的需求,這是根據他們的體重、身高、年齡和活動水平計算的。 對照組保持相同的飲食模式。 研究人員假設,專注於減少進食時間的參與者比專注於計算卡路里的參與者更能實現和維持減肥效果。 還評估了這兩種飲食對身體成分(肌肉、脂肪和骨量)、腰圍和一系列健康指標的影響。 研究發現,限制進食時間和限制卡路里攝入量對於減肥同樣有效。 12 個月後,兩組參與者的體重均減輕了約 4%。 兩種飲食也以相似的程度減少了腰圍和脂肪量。 飲食記錄顯示,儘管方法不同,但兩種飲食的卡路里攝入量減少程度相似。 這兩種飲食都沒有顯示健康指標的任何變化,例如葡萄糖、胰島素或膽固醇水平。 造成這種情況的原因之一可能是使用了較晚的限時進食窗口(中午 12 點至晚上

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聽:廣泛使用 Ozempic 減肥可能會改變我們對肥胖的看法

Ozempic 是一種用於減肥的索馬魯肽藥物,可能會影響社會對肥胖者的看法。 (宏矢量/Freepik) 如今,無論你在哪裡,在 TikTok 上、在公共汽車兩側、在新聞頭條中,你似乎都能看到 Ozempic,這種藥物最初是用於治療糖尿病,但現在被用作減肥方法。 自從它到達加拿大以來,它的需求量一直非常高。 雖然 Ozempic 可能只是一長串快速瘦身時尚中的下一個,但它已經引起了很多問題,其中許多問題尤其受到種族群體的影響。 在這一集中,脂肪和殘疾研究教授法迪·沙努達 (Fady Shanouda) 加入了我們的行列,他研究了醫學中的抗脂肪偏見。 隨著糖尿病藥物Ozempic作為減肥方法進入主流,該藥物的使用是否會影響我們對肥胖的觀念? 肥胖與種族和階級有何關聯? Ozempic 的熱潮會如何加深種族和階級差異? 患糖尿病的風險更高 在美國和加拿大,黑人、土著和南亞社區患 2 型糖尿病的風險較高。 最近的一份報告顯示,曼尼托巴省的原住民兒童被診斷患有 2 型糖尿病的可能性是其他兒童的 25 倍。 一個人準備註射臭氧來控制血糖水平。 myskin/Shutterstock Ozempic 的成本已經使某些社區處於不利地位。 在加拿大,Ozempic 的費用約為每月 300 美元,在美國,價格約為每月 1,000 美元。 雖然許多人依靠健康保險來獲得處方藥,但保險大部分不承保 Ozempic 用於非糖尿病用途。

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黃烷醇與更好的記憶力和心臟健康有關——以下是您可以吃哪些食物來獲得這些好處

兩杯半的綠茶含有每日推薦量的黃烷醇。 granata68/Shutterstock有很多充分的理由可以確保您每天吃足夠的水果和蔬菜。 水果和蔬菜不僅含有我們身體發揮最佳功能所需的許多重要維生素和礦物質,它們還可以保持我們的腸道健康,甚至可能有助於保持健康的體重。 但由於一組稱為黃烷醇的化合物,一些植物性食物可能比其他植物性食物更有益於健康。 例如,我最近幫助進行的一項研究表明,飲食中富含黃烷醇食物的人可能比那些攝入量低的人有更好的記憶力。 之前的一項研究還發現,黃烷醇攝入量低的人患心髒病的風險更高。 總的來說,有令人信服的證據表明攝入足夠的黃烷醇對健康有益。 儘管研究表明黃烷醇對健康有許多益處,但消費者必須知道,並非所有富含黃烷醇的食物都含有相同含量的黃烷醇,這意味著有些食物可能比其他食物更有益於健康。 植物化合物 黃烷醇是存在於許多植物中的一組化合物,包括蘋果、漿果、李子,甚至茶等飲料。 黃烷醇主要分為兩大類,還有許多不同的亞類。 每種植物也會含有不同的黃烷醇組合。 這些化合物各自具有不同的結構和對身體的不同作用。 這意味著並非所有的黃烷醇生而平等。 例如,一份藍莓和一杯茶可能含有相同量的總黃烷醇,但它們由完全不同類型的黃烷醇組成,可能具有完全不同的健康影響。 因此,為了研究黃烷醇對健康的影響,使用包含多種不同類型的來源非常重要。 這就是為什麼從可可中提取的黃烷醇是一個理想的模型,因為它們含有兩種主要類型的黃烷醇。 它還允許研究人員根據其他食物所含化合物與可可黃烷醇的相似程度來計算哪些其他食物可能具有益處。 由於可可、漿果和茶等食物含有多種黃烷醇的組合,目前尚不清楚哪種化合物對健康有益。 但一些研究已將特定的黃烷醇表兒茶素與更好的血管功能聯繫起來。 可可和茶都含有表兒茶素。 許多不同類型 另一件需要知道的事情是,即使一種食物含有黃烷醇,它的含量也可能比其他食物低。 為了更好地了解黃烷醇攝入量如何影響健康,幾年前我們開發了一種使用尿液來測量黃烷醇攝入量的測試。 該測試基於人體處理黃烷醇的方式,並告訴我們某人是否攝入了大量、少量或根本沒有黃烷醇。 通過這項測試,我們能夠證明黃烷醇攝入量高的人比黃烷醇攝入量低的人血壓更低,記憶力更好。 當我們開發尿液測試時,我們還研究了不同類型的黃烷醇和食物對它的影響。 這使我們能夠估計一個人每天需要攝入多少不同的富含黃烷醇的食物才能獲得約 500 毫克的黃烷醇——與研究中使用的量相似,這已被證明具有臨床益處。 從不同的含黃烷醇食物中獲取每天 500 毫克所需的份數。 岡特·庫勒, 作者提供 根據我們的研究,每天只需喝兩杯半綠茶即可獲得推薦的 500 毫克黃烷醇。 僅僅一杯下的小米(高粱粒)也可以為您提供每日建議的攝入量。 但如果您想嘗試從一種水果和蔬菜中獲取黃烷醇,我們的研究表明您需要消耗每種水果和蔬菜的大量才能達到建議的攝入量。 例如,您需要食用近

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終於到了禁止垃圾食品廣告的時候了嗎? 一項新法案可以改善孩子的健康

Shutterstock今天,獨立議員和前全科醫生 Sophie Scamps 將向聯邦議會提交一項法案,該法案將限製針對兒童的垃圾食品廣告。 該法案將針對澳大利亞衛生部長先前定義的不健康食品的廣告,包括含糖飲料、糖果和不健康的快餐。 這些食品和飲料的廣告將從早上 6 點到晚上 9 點 30 分在電視、廣播和流媒體服務上被禁止,並在網上和社交媒體上完全被禁止。 該提案強調了我們最大的健康挑戰之一,並為此做了一些事情。 自 1980 年以來,澳大利亞成年人超重或肥胖的比例增加了兩倍。如今,約四分之一的澳大利亞兒童超重或肥胖。 後果很嚴重。 肥胖會增加患糖尿病、癌症和心髒病等一系列疾病的風險,使兒童容易患上慢性病。 肥胖的醫療保健費用每年高達數十億美元,更不用說所有的生命年都帶著疾病和殘疾生活,或者早逝。 這不是第一次禁止垃圾食品廣告。 但是現在比以往任何時候都更有理由讓它發生。 為什麼現在? 不健康的飲食是澳大利亞肥胖流行的主要原因,限制不健康食品的廣告有助於改善我們的飲食。 這就是專家多年來一直呼籲限制廣告的原因。 早在2009年,澳大利亞國家預防衛生署就推薦了它們,世界衛生組織也早就推薦了它們。 他們得到證據的支持,證明廣告會影響兒童的飲食和偏好,引發食慾和飢餓感。 即使沒有這個證據,也可以安全地假設垃圾食品廣告有效。 否則,公司不會在上面花錢,他們肯定會花錢。 一項研究發現,澳大利亞僅含糖飲料的廣告費用就比政府宣傳健康飲食、體育鍛煉和預防肥胖的活動高出近五倍。 並且公司精心設計廣告來吸引孩子。 他們的策略包括宣傳角色、禮品和遊戲,以及根據不斷變化的觀看習慣調整在線廣告。 大多數父母不需要任何說服就知道廣告有效,因為他們已經看到年幼的孩子使用“糾纏力”,而年長的孩子將零花錢花在不健康的選擇上。 這可能是三分之二的澳大利亞人支持禁止在兒童觀看時段播放垃圾食品廣告的原因之一。 閱讀更多:你生活在食物荒漠中嗎? 這些地圖表明它可以對您的健康產生重大影響 什麼要花這麼長時間? 那麼,為什麼政府沒有採取行動呢? 將近 15 年前,當衛生機構開始呼籲限制廣告時,該行業迅速制定了自己的計劃。 為“對兒童進行負責任的廣告和營銷”起草了可選行為準則。

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不,你不能通過注射“年輕血液”和禁食來逆轉衰老。 但這並不能阻止人們嘗試

Shutterstock與許多名人和企業家一樣,45 歲的美國科技界億萬富翁布萊恩約翰遜正試圖扭轉衰老過程。 約翰遜每年平均花費 200 萬美元用於抗衰老療法,他聲稱自己現在的衰老速度比一些孩子慢。 他解釋說:“我的身體累積老化損傷的速度低於十歲的平均水平”。 約翰遜的許多逆轉年齡的方法都值得懷疑,涉及狡猾的科學,並且有已知的副作用。 雖然您無法阻止衰老過程,也無法阻止我們的身體隨著歲月的增長而逐漸衰退,但我們可以免費做一些事情來隨著年齡的增長保持健康。 約翰遜是做什麼的? 它科學嗎? 禁食 約翰遜報告說每天禁食 23 小時。 然後他每天吃一頓飯:2,250 卡路里的營養豐富的食物是根據他身體的需要“定制”的。 在一天中限時進食可以對我們如何代謝營養物質、炎症水平、荷爾蒙調節和心臟代謝健康(血糖、甘油三酯、膽固醇、血壓、BMI 和腰圍)產生積極影響。 然而,像斯巴達一樣的食物攝入會損害我們的身體對糖的反應(稱為葡萄糖耐量)。 而且它不一定比每餐減少卡路里攝入量更有效地維持體重。 需要進行大規模、長期的人體試驗來確認禁食的有限風險收益發現。 閱讀更多:間歇性禁食真的有利於減肥嗎? 證據是這樣說的 酸果皮 約翰遜每週進行酸換膚(使用弱酸去除皮膚角質)以保持“年輕光彩”。 但是您無法撫平鬆弛的面部皮膚或去除深層疤痕或皺紋。 酸換膚也有風險,包括器官損傷、感染、疤痕和腫脹。 血漿輸注 也許約翰遜嘗試過的最離奇的青春誘導程序是從他 17 歲的兒子那裡接受輸血。 幾十年來,美國生物技術公司一直在探索血漿輸注來解決人類與年齡相關的疾病。 但是沒有經過證實的臨床益處。 輸血的副作用包括血源性感染、發燒和過敏反應。 保持年輕的歷史嘗試 幾個世紀以來,人類一直在試驗抗衰老方法。 這些包括各種古怪、可疑甚至虐待狂的行為和生活方式。 古代習俗包括鱷魚糞面膜,希臘人和羅馬人用它來提亮膚色。 閱讀更多:衰老真的可以“治療”或“治愈”嗎? 進化生物學家解釋 羅馬人還使用驢奶和天鵝脂肪來減少皺紋,因為它們具有廣受讚譽的恢復活力的特性。

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Semaglutide:謹防在線購買減肥藥

幾年前,名人的體重控制措施對大多數人來說是遙不可及的。 住家廚師和私人教練,更不用說像巴西提臀這樣複雜的外科手術,對大多數人來說都不是真正的選擇。 但隨著 semaglutide 等藥物的出現,似乎任何人都可以上網購買埃隆馬斯克等億萬富翁用來保持體形的神奇藥物。 然而,網上買家真的得到同樣的產品嗎? 如果不是,他們得到了什麼? 它安全嗎? Semaglutide 是一類被稱為 GLP-1 受體激動劑的藥物之一。 第一種 GLP-1 藥物是通過複製毒蜥毒液中的一種化學物質製成的。 這些藥物通過幫助身體在正確的時間產生適量的胰島素來發揮作用,這有助於調節血糖。 這意味著它們對 2 型糖尿病患者非常有效。 Semaglutide 以商品名 Ozempic 銷售,用作糖尿病藥物已有五年多了。 但 Ozempic 和其他 GLP-1 藥物也被發現會導致顯著的體重減輕——而且不僅僅是糖尿病患者。 semaglutide 的發音 諾和諾德和禮來等製藥公司現已開發出專門用於減肥的GLP-1藥物。 Novo Nordisk 的 semaglutide(商品名為 Wegovy)現已在英國、歐盟和其他地方獲准用於治療肥胖和體重相關的健康問題。 這並不意味著 Ozempic 和 Wegovy 很容易獲得。

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是時候打破“攝入卡路里,消耗卡路里”的減肥神話了

Shutterstock如果您曾經嘗試過減肥,那麼您很可能會被告知這一切都可以歸結為一個簡單的“攝入卡路里,消耗卡路里”公式:消耗的卡路里多於消耗的卡路里,體重就會消失。 很容易看出將減肥分解為簡單數學的吸引力——只需遵循公式,您就會取得成功。 這也是可信的,因為很多人在第一次採用這種方法時確實減肥了。 事實上,飲食行業對“攝入卡路里,消耗卡路里”概念的依賴正是社會指責人們超重的原因。 任何不能遵循這個簡單的能量公式的人都只是超重,因為他們缺乏少吃多運動的意志力。 但這裡唯一簡單的事實是,是時候打破“卡路里攝入,卡路里消耗”作為減肥唯一方法的神話了。 這就是為什麼。 閱讀更多:運動能幫助你減肥嗎? 幾乎不可能準確計算 許多卡路里計算應用程序和可用的在線計算器使它看起來毫不費力。 只需輸入您的性別、年齡、身高、體重、身體成分和活動水平,它們就會準確地告訴您每天應該攝入多少卡路里才能減肥。 不幸的是,無論這些計算器聲稱多麼準確,它們都依賴平均值,無法 100% 準確地確定適合您的卡路里攝入量。 他們只能估計。 同樣,我們的新陳代謝率——我們在休息時燃燒多少能量——也因人而異,這取決於許多因素,包括身體成分或我們有多少肌肉和脂肪。 更複雜的是,當我們改變飲食和減肥時,我們的新陳代謝率也會發生變化。 我們的新陳代謝率因人而異。 Unsplash/阿里伊奈 計算食物中的卡路里——管理“攝入卡路里”的另一部分——也遠非準確。 雖然澳大利亞食品標準要求食品在營養信息面板上顯示以千焦耳為單位的能量,但對信息準確性沒有要求,但不得誤導。 標籤上顯示的值通常會出現令人擔憂的 +/-20% 差異。 實際上,變化可能遠不止於此。 澳大利亞的一項研究發現,食品所含的能量或營養成分比其包裝上標明的少 13% 到多 61%。 並非所有卡路里的產生或消耗都是一樣的 簡單的“卡路里攝入,卡路里消耗”公式並非如此簡單的另一個原因是我們的身體不會以相同的方式消耗每一卡路里。 卡路里計數器中顯示的並不是您身體實際吸收的。 不同的卡路里來源對我們的荷爾蒙、大腦反應和能量消耗也有不同的影響,從而改變我們對食物攝入的反應和管理方式。 閱讀更多:最後 5 公斤真的是最難減掉的。 這就是原因,以及您可以採取的措施 例如,雖然吃 180 卡路里的堅果與吃 180

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減輕體重的藥物問題多於答案,但 Ozempic、Wegovy 和 Mounjaro 可能是減少肥胖症流行的關鍵工具

儘管藥物有望幫助人們減肥,但選擇健康的生活方式仍然是整體健康的關鍵。 Zing Images / DigitalVision 來自 Getty Images在過去的五年中,有幾種新藥上市,即使不是革命性的,也可能導致醫療保健提供者和公眾對減肥的看法發生深刻的變化。 特別是三種藥物——以 Wegovy、Ozempic 和 Mounjaro 的品牌銷售——在臨床試驗中顯示出顯著的減肥效果。 雖然 Wegovy 被美國食品和藥物管理局批准用於減肥,但其他兩種藥物僅被批准用於治療 2 型糖尿病,儘管它們也有助於顯著減輕體重。 這導致對這些藥物的需求增加,導致 2023 年初 Ozempic 和 Mounjaro 短缺,威脅到這些藥物對糖尿病患者的可用性。 在全球範圍內,超過 6.5 億人肥胖,到 2030 年,估計將有 10 億成年人肥胖。 這使得肥胖成為世界上最普遍的慢性病。 作為一名運動科學學者,我花了超過 15 年的時間研究飲食和運動對人體的影響,主要關注身體成分的變化,例如增加骨骼肌或減少體內脂肪,或兩者兼而有之。 在我的講座中,我展示了有關超重或肥胖對個人健康的不利影響的數據。 然後我表明,除了手術干預外,降低身體脂肪的最佳方法是開始鍛煉計劃和改善飲食習慣。 這些新藥現在已經改變了我在課堂上教授的內容,作為一名研究人員,我相信它們對當前的體重管理和健康方法提出了許多問題。 雖然這些藥物有希望,但它們並不是神奇藥物。 在我看來,在它們成為新的體重管理方案的基礎之前,需要進行更多的研究。

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減肥越快恢復得越快是真的嗎? 這是我們對緩慢和快速減肥的了解

Pexels/安德烈斯艾爾頓, CC BY當人們決定是時候減肥時,他們通常希望看到立竿見影的效果。 也許他們即將舉辦活動或想要緩解健康問題和不適。 但專家指南通常建議較慢的減肥來治療肥胖症。 這與人們廣泛持有的觀點相符,即快速減肥可以更快地恢復。 緩慢減肥通常被認為對您的健康更有利,而且更可持續。 許多提供“最快減肥方法”的計劃被認為是嚴格限制卡路里或消除某些食物的時尚飲食。 但緩慢而穩定真的能贏得減肥比賽嗎? 還是快速減肥同樣有效和安全? 閱讀更多:更年期會讓我發胖嗎? 沒有,但是很複雜 慢速減肥和快速減肥有什麼區別? 管理機構通常建議每週減重 0.5 至 1 公斤,這被定義為緩慢減重。 如此快速的減肥——也稱為“快速減肥”——在幾週內每週減掉超過 1 公斤。 研究對快速減肥有何看法? 有幾項實施良好的研究檢驗了不同的方法。 一項針對 200 人的研究將他們隨機分配到快速或緩慢減肥組(12 週與 36 週),目標是減重 15%。 快速減肥組採用極低能量飲食,使用代餐,包括奶昔、酒吧和湯,每天 3 次。 澳大利亞健康飲食指南建議緩慢減肥組的目標是每天攝入的熱量比他們消耗的能量少 500 卡路里(造成卡路里不足)。 他們還每天使用一到兩次代餐。 大約 50% 的緩慢減肥組和 81%

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是時候放棄舊石器飲食了:最近的研究未能支持其說法

這真的是我們舊石器時代祖先吃的東西嗎? 新數據表明,史前飲食與我們自己的飲食重疊的程度比早期研究估計的要多得多。 (存在快門)古飲食敦促我們模仿史前祖先的食物選擇。 實際上,這意味著要避免食用乳製品、穀物、豆類和加工糖,而要食用蔬菜、水果、堅果、牧場飼養的肉類和野生海鮮。 古飲食的支持者認為,通過這種飲食方式,我們將減輕體重並降低患慢性病的風險。 舊石器飲食的根源可以追溯到 1950 年代,但它目前的流行要歸功於 Loren Cordain 的一本書,名為舊石器飲食:通過吃你設計好的食物來減肥並保持健康,該書的第一版於 2001 年發布。 自 Cordain 的書出版以來的 22 年裡,Paleo Diet 已被數百萬人採用,並且與之相關的價值數十億美元的產業得到發展,包括高價食品和認證計劃。 古飲食的健康聲明 與古飲食相關的價值數十億美元的產業已經發展起來,包括高價食品和認證計劃。 (阿瑪莉亞拉菲特), 作者提供 雖然舊石器飲食有很多擁護者,但臨床研究尚未證實其所謂的健康益處。 首先,作為一種中長期減肥方法,它似乎並沒有優於傳統推薦的飲食。 唯一一項評估古飲食對減肥影響的多年研究發現,兩年後遵循古飲食並不比遵循北歐國家的官方營養建議更有效。 關於古飲食對慢性病的影響的說法與此類似。 例如,最近的一篇評論發現,檢驗古飲食對 2 型糖尿病影響的研究“尚無定論”。 同樣,2020 年一項研究的作者報告說,採用舊石器飲食會導致腸道細菌相對豐度更高,這些細菌會產生與心血管疾病相關的化學物質,這與舊石器飲食會降低患慢性病的可能性的說法不一致疾病。 為什麼古飲食聲稱的健康益處沒有得到臨床研究的支持? 作為進化人類學家,我們認為問題在於舊石器時代飲食是基於有缺陷的前提和錯誤的數據,接下來我們將嘗試說明為什麼我們的研究得出了這個結論。 有缺陷的前提 Paleo Diet 的基本思想是,許多國家肥胖和相關疾病的持續激增是我們吃的食物與我們物種進化為食用的食物不匹配的結果。 爭論認為,這種不匹配是自 12,000

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