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食慾藥顯示出治療肥胖的前景

參與者平均減掉了大約 15% 的體重。 Rostislav_Sedlacek/存在Shutterstock最近發表的抗肥胖藥物 semaglutide 的臨床試驗已經產生了一定程度的體重減輕，這導致一些人將這種藥物稱為治療肥胖的“遊戲規則改變者”。該試驗調查了 1,961 名超重或肥胖的成年人。大約 75% 的參與者是女性。參與者每週注射一次 semaglutide，這是一種通常用於控制血糖的藥物，用於治療糖尿病。參與者還被告知如何通過節食和鍛煉來控制體重。經過 68 週的治療後，服用 semaglutide 的參與者平均減重 15.3 公斤（約佔體重的 15%），而接受安慰劑注射以及飲食和運動建議的參與者僅減重 2.6 公斤。這是使用抗肥胖藥物觀察到的最大效果。每週劑量通過皮下注射給藥——這是不尋常的，因為大多數抗肥胖藥物都是口服片劑。但是，雖然減肥的程度肯定是有希望的，但仍有很多研究人員不了解索馬魯肽——包括這種藥物是否單獨有效，或者是否是藥物的組合，它是如何給藥的，以及它是否在不改變生活方式的情況下會產生相同程度的體重減輕。食慾控制索馬魯肽是一種通過控制食慾起作用的分子。這已在眾多研究中得到證實，包括利茲大學在 2017 年進行的研究，該研究發現，在肥胖人群中，每週注射一次司美魯肽（與最近的研究中使用的劑量相同）能夠每天減少卡路里攝入量減少 24%，並將某些膳食量減少 30% 以上。儘管食物攝入量減少，但人們的飢餓感並沒有增加，並且報告說感覺更飽了。這項研究還表明，semaglutide 減少了對高脂肪食物的渴望（和消費），並使人們對自己的食慾有更好的控制。 Semaglutide 通過作用於大腦的

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有健康目標嗎？採用和堅持新的健康生活方式行為的基於研究的提示

健康目標是最受歡迎的新年決心之一，但未能堅持這些目標是如此普遍，以至於它已成為陳詞濫調。（快門）新年決心是設定自我完善意圖的年度儀式，健康行為目標——例如改善健康飲食和身體活動——是最受歡迎的。不幸的是，未能堅持這些新目標是如此普遍，以至於它已成為陳詞濫調。這是有研究證據支持的。研究一再表明，超過一半的形成健康行為意圖的人未能將其付諸實施。當然，這個統計數據有一些警告。短期健康行為目標比長期目標更有可能被制定，與那些採用新的健康行為的人相比，那些恢復到他們過去實踐的行為模式的人更有可能遵循他們的意圖. 重要的是要注意改變行為的意圖是必不可少的第一步。沒有這些最初的善意，很少有人經常從事健康的行為。然而，堅持健康行為目標是關鍵因素。堅持健康意圖的困難通常來自戰略挑戰，以及更基本的潛在人類傾向。（快門）為什麼我們要與健康行為目標作鬥爭？自我調節是心理學中一個廣泛的研究課題。作為健康心理學教授，我的研究重點是了解體育活動中的“意圖-行為差距”，並測試可能有助於縮小這一差距的干預措施。我自己的研究和我同事的研究表明，難以貫徹意圖通常來自兩個來源。首先是戰略挑戰，即思考目標和行為的有缺陷的方法。第二個是面對心理學家所說的接近/迴避衝突時的基本人類傾向：當某件事同時吸引人和不吸引人時。在戰略挑戰方面，目標本身的細節可能是衡量某人是否會掙扎的首要指標之一。例如，進行體育鍛煉的意圖通常是基於期望的長期結果（例如體重控制、健身和降低慢性病風險），而沒有適當考慮進行定期體育鍛煉本身所需的時間和精力。另一個關鍵的戰略挑戰是未能考慮多個目標，這可能會低估執行其他行為所需的資源。兼顧多個目標是經常放棄新意圖的主要原因之一：運動等新行為必須與某人需要或想做的所有其他事情競爭或一致。當代研究還表明，人們可能有自動傾向，總的來說，這些傾嚮往往會破壞健康行為。例如，人們有一種基本的潛在傾向，即接近愉快的經歷而避免不愉快的經歷。放棄健康飲食和鍛煉計劃的趨勢源於一種進化生存策略，以盡量減少能源成本。這使人們傾向於避免不必要的運動（如運動），同時增加他們的能量儲存（吃能量密集的食物）。（快門）身體活動對許多人來說可能是一種不利的體驗，因為它需要身體停止休息並經歷一些疲憊和不適。活動期間的這種消極體驗比完成一次身體活動後的積極感受更能預測未來的行為。相關地，源自進化生物學的研究支持了人類最小化能源成本的基本趨勢，這源於進化生存的必要性。這使得人們傾向於避免不必要的運動（如運動），同時增加他們的能量儲存（吃能量密集的食物），從而產生放棄我們的健康飲食和體育活動計劃的潛在誘惑。堅持意圖的有效策略當我們了解為什麼我們不制定新的健康行為目標時，它可以幫助制定對策。該領域的研究正在進行中，方法多種多樣。策略在其實施中可以是前瞻性的（即在製定目標之前製定）或反應性的（即在製定決策時使用）。為了克服戰略挑戰，研究表明製定詳細計劃的有效性，例如製定您將要做什麼、如何做、在哪裡做、何時做，以及與您的計劃發生衝突時的應急措施。當面臨放棄健康目標以尋求更直接令人滿意的消遣的強烈衝動時，請花點時間承認您的原始感受，但要實現您有價值的意圖。（快門）定期監控您的目標也是讓您的行為保持關注的最成功方法之一。就我們更自動地破壞健康行為意圖而言，關注行為體驗本身至關重要。讓健康行為盡可能愉快、方便和有意義，並在你最有精力的時候進行（對抗誘惑），這將有助於增加遵循良好意願的可能性。

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行為心理學可以幫助你減肥的三種方式

跟踪你吃的東西是一種行之有效的方法。 Okrasiuk /存在Shutterstock那裡不乏可供選擇的減肥計劃，每個計劃都聲稱擁有減肥的關鍵。最新流行的減肥計劃之一是 Noom，它聲稱行為心理學是幫助人們永久減肥的關鍵——包括那些過去沒有成功的人。行為心理學旨在了解我們為什麼會這樣行事，並分析我們的行為和行為模式。使用它來幫助減肥意味著了解影響體重增加的許多因素，例如容易獲得不健康的食物。這可以幫助我們進行更改以防止這種情況發生。儘管一項研究考察了 Noom 在減肥方面的有效性，但仍然很難說它在幫助減肥方面是否比其他類似計劃更成功。但我們確實從廣泛的研究中知道，許多行為心理學技術可以用來幫助人們成功減肥。 1.目標設定許多減肥計劃都是從要求人們設定目標開始的。研究確實表明，創造這種“意圖”實際上會激勵你改變你的行為。無論您的目標是減輕一定的體重、吃得更健康還是多運動，這都是正確的。但由於身體活動本身不太可能導致大量體重減輕，因此結合目標可能最有效地保持人們的積極性並幫助他們實現目標。但是一個人應該設定多少目標呢？一項研究發現，頻繁的目標設定意味著你更有可能實施改變，這最終意味著你更有可能減肥。但是，沒有具體證據表明要設定的目標的確切數量。目標的組合可以讓你保持動力並幫助你減肥。光場工作室/Shutterstock 以前人們認為目標必須是具體的——例如，目標是每週減一磅，直到你總共減掉 20 磅。但最近的研究表明這可能不是真的——數據顯示目標設定是有效的，即使目標定義模糊（例如目標更活躍，而不是每天跑十分鐘）。陪審團還沒有決定目標應該是大還是小。但是，一項針對行為改變的目標設定的評論得出結論，當目標具有挑戰性、公開設定並且是集體目標時，目標設定是有效的。雖然這篇綜述中只有 6% 的研究是專門針對減肥的，但其他研究發現，有大目標（例如在三個月內減掉 20 公斤）的人比目標較小的人（例如減掉 5 公斤）減重更多。同一時間框架）。與體育活動相關的目標也是如此——這表明設定目標是多麼重要。 2. 自我監控測量你的體重和你吃的東西——被稱為“自我監測”——是行為心理學領域最有效的減肥策略之一。它也包含在大多數體重管理計劃中。自我監測的作用是讓您更加了解自己的飲食以及體重的變化。

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你不能跑過你的叉子。但這並不意味著運動不能幫助你減肥或改變飲食。

你不能通過鍛煉來擺脫不良的飲食習慣。（快門）每年一月，數以百萬計的人都會在新年下定決心減肥或吃得更健康，如果不是兩者兼而有之。為了實現這一目標，許多人會過早開始劇烈運動計劃，其中包含過多運動，導致健身倦怠或受傷。過度訓練實際上可以阻止你減肥。作為一名健康神經科學家，十多年來，我一直在研究飲食行為背後的大腦和認知機制，以及鍛煉在幫助人們改善飲食方面所起的作用。能量和運動事實是，您根本無法通過鍛煉來擺脫不良飲食並期望減肥（如果那是您的目標）。人類非常擅長保存能量，並且會通過在當天晚些時候消耗更多卡路里或在一天中的剩餘時間減少身體活動來計算通過運動燃燒的任何卡路里。話雖如此，你可以——也應該——通過鍛煉來幫助你減肥並保持體重減輕。但不能抵消消耗的卡路里。如果你想減肥，唯一的辦法就是控制你的卡路里攝入量。最好和最有效的方法是限制超加工食品的消費——典型的“垃圾食品”和快餐。即使你不是想減肥，減少超加工食品的攝入也有利於身心健康。定期鍛煉可以改善大腦和認知過程，幫助我們調節垃圾食品的消費，並減輕壓力，從而更容易做到這一點。最好的部分是，您只需快走 20 分鐘即可獲得有益效果。為什麼我們過度食用垃圾食品我們知道我們不應該吃太多醣果、餅乾、蛋糕和薯條，或者喝含糖的蘇打水。富含這些超加工食品的飲食會導致我們體重增加。但他們實在是太難以抗拒了。超加工垃圾食品被設計成盡可能美味和有益。（皮克斯貝）超加工垃圾食品被設計成盡可能美味和有益。當我們接觸到媒體廣告或實際食品（例如，雜貨店收銀台上的巧克力棒）時，與獎勵處理相關的區域的大腦活動就會增加。這種與獎勵相關的大腦活動會導致對食物的渴望和進食慾望的增加，即使我們並不餓。稱為背外側前額葉皮層 (dlPFC) 的大腦區域通過減少這些獎勵區域的活動以減少對食物的渴望，並通過啟動對食物選擇進行有意識控制所需的認知過程來幫助我們限制超加工食品的消費。當使用功能性腦成像來檢查大腦反應時，神經科學家表明，dlPFC 活動的增加有助於我們控制食物的渴望，並通過減少大腦獎勵區域的活動來選擇更健康的食物。相反，當 dlPFC 中的活動減少時，我們就更難抵抗吸引人的垃圾食品的誘惑，並且會消耗更多的零食。運動可以幫助調節食物消費鍛煉可以提高大腦的可塑性，這是大腦根據新輸入來調整其功能的能力。提高大腦的可塑性可以更容易地改變我們的習慣和生活方式。越來越多的證據表明，有規律的體育鍛煉可以增加前額葉功能並改善認知。這些運動引起的前額葉功能和認知的增加使我們更容易調節或限制我們對垃圾食品的消費。我們可以在短短

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真菌微生物組：老鼠變胖還是變瘦取決於生活在腸道中的真菌

真菌構成腸道微生物組的一小部分但很重要。 Mogana Das Murtey 和 Patchamuthu Ramasamy 來自維基共享資源，CC BY-SA研究簡報是關於有趣的學術工作的簡短介紹。偉大的想法根據我們 3 月 5 日發表在《通訊生物學》雜誌上的研究，在食用加工食品時，腸道中存在某些真菌群落的小鼠比腸道微生物群擁有不同真菌群落的小鼠體重增加更多。微生物群落是微生物群落。在這項研究中，我們探索了腸道微生物組的真菌成員——稱為真菌組——是否改變了宿主對加工食品的代謝反應。為此，我們從四家不同的公司獲得了基因相同的小鼠——每家公司都有不同的真菌微生物組——然後給小鼠餵食標準的小鼠食物或類似於典型美國飲食的加工食品。六週後，我們測量了他們的體脂以及參與新陳代謝的基因和激素。我們專門研究了真菌微生物群與加工食品之間的關係——例如，含有精製糖、單不飽和脂肪和白麵粉的食品——因為這些食物與人類不健康的體重增加有關。吃加工食品會使大多數老鼠變胖，但不同微生物組的老鼠的體重和新陳代謝的變化方式各不相同。在測量了每隻老鼠的微生物組後，我們使用機器學習來確定哪些真菌對新陳代謝的影響最大。我們發現，與具有不同微生物組的小鼠相比，腸道微生物組含有更多的嗜熱菌（製造商在商業過程中用於分解脂肪）和較少的酵母菌（用於烘焙和釀造的酵母）的小鼠體重增加了約 15%。我們在正常飲食的老鼠身上發現了相似但較小的差異。微生物組在人體對加工食品的反應中起著重要作用。 Jeffrey W 通過維基共享資源，CC BY 為什麼重要腸道微生物組可以影響新陳代謝。大多數人認為微生物組完全是細菌。然而，真菌——儘管通常不如細菌常見——通常是這些微生物群落的重要成員。微生物組因人而異，因此生活在您腸道中的真菌種類可能與您鄰居的不同。在我們的研究中，老鼠也是如此。研究人員最近才發現真菌微生物組，並且對它如何影響人類健康的了解有限。我們的研究是最早確定腸道真菌如何影響新陳代謝的研究之一。如果腸道真菌對人體新陳代謝的影響與在老鼠身上的影響方式相似，那麼研究人員或許能夠開發出針對特定微生物組量身定制的飲食。在特定情況下（例如減肥手術後），也可以調整一個人的真菌微生物群以控制體重。真菌微生物組在影響小鼠新陳代謝方面發揮作用。

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當美國人認為頭髮是心靈的窗戶時

2004 年，朝鮮政府發起了近代史上最奇怪的電視宣傳活動之一：“讓我們按照社會主義生活方式修剪頭髮。” 伴隨著廣播和平面廣告，這部由五集組成的電視劇敦促朝鮮男人留短髮。該運動解釋說，國家批准的髮型長度從 1 厘米到 5 厘米不等，對於 50 歲以上試圖隱藏禿頂的男性，允許剪頭髮 7 厘米。為什麼，確切地說，政府如此關心朝鮮男人如何選擇頭髮？該運動認為，長發“消耗了大量的營養”，因此通過剝奪大腦必要的能量來威脅“人類智力的發展”。除了偽科學的想法，官方媒體還暗示頭髮代表了更深層次的東西。民居朝鮮報稱，頭髮是“一個非常重要的問題，它顯示了人們的文化水平和精神道德狀態”。這場離奇的競選活動可能會讓西方讀者覺得這只是另一個朝鮮的奇特故事。但是，頭髮可以反映一個人的性格的想法並非源於金正日。直到 20 世紀初，美國各地的人們都相信頭髮可以暴露出頭髮是從哪個人的腦袋里長出來的人的真相。頭髮不僅僅是一種創造性的自我表達或政治派別的手段，就像在 20 世紀中葉那樣——它可以向其他人表明你是嬉皮士、公司職員或黑人民族主義者。它也不僅僅是像唐納德特朗普的頭髮那樣被嘲笑的話題——它是無休止的猜測和嘲弄的來源。相反，頭髮被認為是一種可靠的——甚至是科學的——快速分類陌生人的方法。許多 19 世紀的美國人認為，頭髮可以揭示勇氣、野心或犯罪傾向等品質。它在有關種族的對話中也佔有特殊的分量。在頭髮中，“統治激情和傾向” 美國人過去常常以驚人的信心相信，髮型、顏色或質地可以揭示一系列個人特徵。例如，在 1863 年，文學雜誌 The Knickerbocker 用 13 頁的篇幅為那些把頭髮分到中間的男人進行辯護——這種風格被認為表明了軟弱。與此同時，堪薩斯城的一份醫學雜誌在

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Addison Rae 的 Screen Break 藍光護膚震撼 Valkyrae ｜ WINgg

就在 Rachell “Valkyrae” Hofstetter 請求解除與 RFLCT 推廣一系列藍光護膚產品的協議幾個月後，TikTok 明星 Addison Rae 推出了一款幾乎相同的護膚產品，名為 Screen Break。就像 RFLCT 的護膚系列一樣，Screen Break 旨在保護遊戲玩家和手機迷們免受所謂的藍光輻射。當 Valkyrae 於 2021 年 10 月首次宣布 RFLCT 時，遊戲社區立即稱該產品為騙局，聲稱手機和顯示器的“藍光污染”實際上並不會損害皮膚。在許多人看來，Valkyrae 似乎在利用她年輕且容易受到影響的粉絲。這種情況對 Valkyrae 來說變得很麻煩，她試圖脫離公司，因為粉絲和其他主播都對她的參與做出了判斷。她聲稱她不知道該公司缺乏研究，並據稱洩露了與其他流媒體的對話，她說她因信任 RFLCT 而“搞砸了”。儘管 RFLCT 受到負面反饋，Addison Rae 還是決定發布她自己的藍光防護產品。 Screen

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Dolce&Gabbana 自主經營香水和化妝品業務｜路透社英國

羅馬（路透社）——意大利奢侈品集團 Dolce&Gabbana 已成立一家新公司，直接管理其香水和化妝品的開發、生產和銷售，首席執行官 Alfonso Dolce 週一表示。將數百萬的業務引入內部，這是許多時裝公司的關鍵，但通常通過許可進行管理，這是意大利奢侈品集團的第一個舉措。 “我們正在考慮一種商業模式，可以與我們的生產商建立合作夥伴關係，”Dolce 告訴 Corriere della Sera 的 L'Economia 金融周刊。他補充說，此舉是“長期戰略的一部分，我們致力於鞏固、培育和促進意大利手工和製造的卓越性。” 時尚品牌一直涉足高端美容產品，以實現產品多樣化並擴大客戶群。與日本化妝品巨頭資生堂的許可協議於 12 月終止。 Dolce 表示，新公司將以 200-2.5 億歐元（5.1444 億美元）的資本啟動，通過自籌資金和“銀行系統的支持”。到 2023 年 3 月，它將在意大利僱傭 130-150 名員工，在國外僱傭 100-120 名員工。 Dolce 將擔任總裁，前 LVMH 高管 Gianluca Toniolo 將擔任首席執行官。

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法醫突破？研究表明人類可以通過頭髮中的蛋白質來識別

難以置信？是時候拿出證據了！朱莉·拉塞爾/LLNL 攝CC BY-SA對於在逃的罪犯來說，這是一個令人毛骨悚然的消息。發表在《PLOS ONE》雜誌上的一項新研究背後的科學家們已經研究出如何僅根據單股頭髮中的蛋白質來識別個體。雖然檢察官已經將頭髮中的 DNA 作為調查的一部分，但這項技術遠非理想：DNA 很容易降解，這意味著它只能在犯罪後的特定時間段內進行分析。但這項新技術甚至可以用來解決歷史或考古案件，使其在許多方面都遠遠優於 DNA 測序。 DNA 降解取決於幾個環境因素，包括溫度、濕度和 pH 值。它還受到細菌和其他微生物活動的影響。相比之下，真正的頭髮可以存活很長時間——有時是幾個世紀。在骨骼和牙齒之後，頭髮實際上是人體最抵抗的結構之一。頭髮結構的物理柔韌性和堅固性是由於蛋白質具有高度的分子間鍵。一根頭髮與大約 300 種不同的蛋白質有關。蛋白質分析為了了解蛋白質如何用於識別個體，重要的是要了解蛋白質是由 DNA 編碼的。這意味著我們在不同人的 DNA 中看到的一定水平的遺傳變異會傳遞到他們的蛋白質中。事實上，DNA 中的遺傳信息被翻譯成構成蛋白質的氨基酸鏈。 DNA 分析很有用，但也有其缺點。維基媒體作者將注意力集中在從四個不同人群中獲得的頭髮樣本上。從美洲-歐洲、美洲-非洲和肯尼亞的生活受試者中收集了三個樣本。第四個是從兩次英國考古發掘中收集的，一次在倫敦，第二次在肯特，分別可追溯到 1750

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洗髮水的價格會影響頭髮的清潔程度嗎？這是科學

但是你花了多少錢？存在Shutterstock你如何選擇購買哪種洗髮水？你聽從你的美髮師的建議，還是相信你在雜誌或電視上看到的廣告？也許您只是選擇超市特價的品牌？最重要的是，它有什麼不同嗎？答案完全取決於您希望達到的目標。我最近對 BBC Two 的 Horizon 節目的研究發現，在某些情況下，簡單的答案是，您選擇哪個品牌或花費多少並不重要。這是因為所有洗髮水都含有類似的成分來清潔頭髮。它們被稱為表面活性劑，與許多其他清潔產品（如洗滌液）中使用的化合物相同。這些化合物通過其不同尋常的多功能性質在去除污垢和油脂方面非常出色。在表面活性劑的一端，分子是親水的——它可以溶於水——而在另一端，它是疏水的，會吸引油和污垢。當添加到水中時，表面活性劑分子會自發組裝成球形結構，捕獲球體內的任何油性污垢，幫助污垢離開頭髮表面。這非常適合洗頭，因為洗髮水中的表面活性劑分子在洗頭時會與水混合，然後在沖洗頭髮時將污垢拖走。如果這是他們唯一的目的，那麼洗髮水——不管他們花多少錢——都是一樣的。這在 Horizon 項目中得到了科學證明，該項目使用兩名博士生作為志願者，他們被指示一周內不要洗頭。收集未洗過的頭髮樣品並通過在一系列洗髮水中洗滌進行測試，然後使用顯微鏡進行分析，仔細觀察頭髮表面，看看是否有任何污垢和油脂殘留。研究發現，無論使用哪種洗髮水或價格多少，所有樣品在洗滌後都同樣乾淨。有問題嗎？最便宜的洗髮水（每瓶約 1 英鎊）在一名學生的頭髮上留下了少量靜電荷，這很快將污垢和灰塵吸回表面。在這種情況下，頭髮在洗完後最初看起來很乾淨，但污垢很快就會回到頭髮上，使其成為一種糟糕的長期清潔劑。避免使用最便宜的品牌可能是明智之舉。也就是說，中檔洗髮水的任何樣品與每瓶價格超過 40 英鎊的更昂貴的洗髮水樣品之間沒有區別。決定，決定…… 存在Shutterstock 那麼，如果洗髮水基本上都能有效地清潔你的頭髮，那麼在洗髮水上花更多的錢又有什麼意義呢？嗯，這是您真正為之付出的所有其他成分，例如香水和額外的護髮素。畢竟，清潔頭髮的能力只是洗髮水整體功能的一部分。消費者希望使用質地良好、質地厚實且在洗頭時聞起來很吸引人的洗髮水。有趣的是，我們發現較厚的產品並不比較薄的品牌好用，但普遍認為厚度和質量之間存在聯繫的觀點鼓勵行業加厚他們的產品。這些增稠化合物需要額外的錢，因此會增加價格——獨特的混合不尋常的香味，如外來植物和花卉的提取物。

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食慾藥顯示出治療肥胖的前景

有健康目標嗎？採用和堅持新的健康生活方式行為的基於研究的提示

行為心理學可以幫助你減肥的三種方式

你不能跑過你的叉子。但這並不意味著運動不能幫助你減肥或改變飲食。

真菌微生物組：老鼠變胖還是變瘦取決於生活在腸道中的真菌

當美國人認為頭髮是心靈的窗戶時

Addison Rae 的 Screen Break 藍光護膚震撼 Valkyrae ｜ WINgg

Dolce&Gabbana 自主經營香水和化妝品業務｜路透社英國

法醫突破？研究表明人類可以通過頭髮中的蛋白質來識別

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