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有新冠病毒嗎？ 再次？
決定吃什麼可能會造成精神負擔，尤其是當您感覺不舒服時。 然而，我們的飲食在預防和管理包括 COVID 在內的健康狀況不佳方面發揮著作用。
擁有健康的飲食與降低患 COVID 的風險有關。 而且，如果您確實感染了 COVID，健康的飲食會導致較輕的症狀。
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當您生病時，決定吃什麼可能會造成精神負擔。
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在 COVID 感染期間我應該吃什麼？
當我們生病時，甚至連想一想食物都可能是一件具有挑戰性的事情。 然而，對抗感染的最佳方法是為您的身體提供最能幫助您康復的食物。
新鮮水果、蔬菜、全穀物和各種形式的蛋白質被身體分解成物質來支持您的免疫系統。
澳大利亞健康飲食指南建議我們每天吃各種新鮮食物，包括：
兩份水果和五份蔬菜
全穀物，如全麥麵食、糙米或全麥麵包
健康脂肪，如鱷梨或橄欖油
肉類和肉類替代品（如瘦牛肉、雞肉、豆腐或豆類）和乳製品（如奶酪或牛奶）。
每天吃這些食物有助於為我們的身體提供抵抗感染和保持健康所需的營養。
還鼓勵避免加工和超加工食品，因為這些類型的食物中鹽和糖含量高且缺乏營養。
新鮮水果、蔬菜、全穀物和蛋白質有助於滋養您的免疫系統。
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雞湯之類的怎麼樣？
在感染 COVID 時獲得身體所需的所有營養的一個好方法是通過自製雞湯、雞肉 avgolemono、雞肉粥或其他類似菜餚。
為什麼？ 這裡有四個很好的理由：
1.製作簡單且便宜
雞湯的妙處在於你可以把它放在一個平底鍋裡（或放在一個慢燉鍋裡），把所有的原料放在一起，然後用文火燉。
雖然雞湯中的成分含有強大的營養成分，但它們不會讓地球付出代價。
2.容易吸收
煮沸過程會釋放成分中的營養元素，並有助於消化和吸收這些重要營養素。
3.富含維生素和礦物質
雞湯中的必需維生素和礦物質包括：鐵、鎂、鈉、鉀、鈣、鉻、銅、鋅、維生素 A、維生素 C、維生素 B6 和維生素 B12。
4. 味道鮮美且功能強大
雞湯中發現的十七種不同氨基酸增強了雞湯的鮮美風味。 這些氨基酸還可以增強您的免疫系統
雞湯中的成分含有強大的營養成分。
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營養可以支持免疫健康，但這不是唯一的答案
治療和管理 COVID 感染的最佳方法是首先避免它。 因此，請記住保持良好的衛生習慣，例如定期洗手，並遵守推薦的疫苗接種時間表。
養成健康的生活方式不僅可以降低感染 COVID 的風險，還可以降低患慢性病的風險。 這包括不吸煙或吸電子煙、保持健康的體育鍛煉習慣、充足的睡眠和減少飲酒。
目前對最大酒精攝入量的建議是一周十杯標準酒，一天不超過四杯標準酒。
別忘了多喝水
當你生病時，水是至關重要的。
脫水會加重感冒和感染的症狀，包括 COVID。 它還與發展長期 COVID 的風險更高有關。
目標是每天至少喝兩升水，如果您體重過重或因嘔吐或打噴嚏/流鼻涕而流失水分，則應更多。
如果您不想喝白開水，有許多健康的替代品，例如茶、肉湯或湯。
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讓我們記住無論如何都要健康飲食
健康均衡的飲食是保持身體健康和活力的重要組成部分。
趕上時尚或購買補品可能會很昂貴，而且關於它們的有效性存在爭議。
從長遠來看，健康飲食會讓您感覺更好並節省金錢。
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Lauren Ball 在昆士蘭大學工作，並獲得國家衛生和醫學研究委員會的資助。 她是澳大利亞營養師協會的主任、Darling Downs 和 West Moreton 初級保健網絡的主任以及澳大利亞健康與醫學科學院的準會員。
朱莉·馬什 (Julie Marsh) 作為一名認可的執業營養師在她自己的私人飲食實踐中工作。 她目前正在昆士蘭大學人體運動與營養科學學院攻讀博士學位。 Julie 在昆士蘭州斯普林菲爾德的社區健康與福利中心工作。
Translated By GNMT, Written By Lauren Ball, Professor of Community Health and Wellbeing, The University of Queensland, https://theconversation.com/what-to-eat-when-you-have-covid-and-why-reaching-for-the-chicken-soup-is-not-a-bad-idea-202338