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澳大利亞在解決我們飲食的不健康狀況方面落後於其他國家。
包括英國、加拿大和墨西哥在內的其他幾個國家最近採取了重大措施來幫助改善人口營養和預防肥胖。
但我們作為國際肥胖大會的一部分發布的最新評估發現，相對於國際最佳實踐，澳大利亞政府政策存在重大漏洞，過去五年政策進展有限。
我們評估了什麼？
我們對聯邦政府的評估包括一張關於澳大利亞如何在 50 個政策領域解決不健康飲食問題的記分卡。 這些政策領域包括對我們購買什麼和吃什麼的關鍵影響，包括影響不同食品價格和可負擔性、可用食品類型、食品標籤方式以及食品促銷方式的政策。
我們與政府官員密切合作，記錄每個政策領域的當前行動。 然後，我們評估了現有政策與國際基準相比的情況。
最後，我們提出了解決差距的建議，並根據它們的相對重要性和可行性對其進行優先排序。 來自 37 個組織的 84 名專家參與了評估和優先排序過程。
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澳大利亞與其他國家相比如何？
我們發現，在澳大利亞實施全球推薦的改善人口飲食和解決肥胖問題的政策遠未達到國際最佳實踐。
過去五年，澳大利亞的政策進展有限。
澳大利亞表現良好的領域
澳大利亞表現良好的唯一領域之一是食品標籤領域，其中一些關於成分清單、營養信息面板和健康聲明的規定被評為世界上最好的。
另一個在澳大利亞得分最高的領域是 GST 不適用於新鮮水果和蔬菜，這有助於降低它們相對於其他不太健康的產品的價格。
其他國家在哪些方面做得更好？
其他幾個國家已經實施了限制不健康食品營銷的政策，讓人們更容易選擇更健康的選擇。
拉丁美洲國家在全球範圍內處於領先地位。 智利對不健康食品的電視廣告、不健康產品包裝上的醒目警告標籤以及含糖飲料稅實施了全面限制。 墨西哥也有類似的政策。
在智利銷售的該產品的警告標籤表明它含有高能量（卡路里）、糖、飽和脂肪和鈉（鹽）。
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在世界其他地方，現在有 50 多個國家對含糖飲料徵稅。 有明確的證據表明，這些稅收減少了被徵稅產品的消費，同時也激勵軟飲料製造商降低其飲料的含糖量。
其他幾個政府正在採取強有力的行動來保護兒童免受不健康食品的營銷。 例如，英國將從 2024 年起在晚上 9 點之前禁止在網上和電視上投放不健康食品的廣告。加拿大議會也有類似的法律。
英國還剛剛對超市的運營方式進行了重大改變。 本月生效的法律意味著不健康的產品不能再展示在店內顯眼的位置，例如商店入口和結賬區。
此外，英國已提議禁止對不健康食品進行價格折扣，但隨著政府領導層最近的變化，實施仍不確定。
國際上還有其他幾項創新政策。 例如，在墨西哥的某些地區，零售商不能向兒童出售不健康的食品。 在阿根廷，法律規定了一系列產品中的最大鈉（鹽）含量。
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澳大利亞的飲食有多糟糕？
不健康的飲食和肥胖是澳大利亞健康狀況不佳的主要原因。
澳大利亞不到 7% 的人按照澳大利亞飲食指南進行健康飲食。
近 65% 的澳大利亞成年人和 25% 的澳大利亞兒童超重或肥胖。
雖然沒有關於這些統計數據在過去幾年中如何變化的良好數據，但自 COVID 大流行開始以來，情況可能會變得更糟。
除非我們看到政府採取全面行動來改善人口飲食，否則個人、社區和整體經濟都會付出巨大的健康和財務成本。
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澳大利亞應該採取什麼行動？
需要聯邦政府採取政策行動來改善人口飲食並解決肥胖問題。 這包括：
通過全面和一致的國家立法保護兒童免受不健康食品和飲料的營銷
對含糖飲料（糖稅）和其他不健康食品徵收健康稅，同時解決健康食品的可負擔性問題
通過強制實施健康星級評定計劃並要求在添加糖、鈉（鹽）和/或飽和脂肪含量高的產品上貼上警告標籤來改進食品標籤。
是什麼阻礙了我們？
在過去的 12 個月裡，前聯邦政府發布了該領域的關鍵戰略，包括《國家預防性健康戰略（2021-2030 年）》和《國家肥胖戰略（2022-2032 年）》。 但這尚未導致實地發生任何變化。
至關重要的是，澳大利亞社區強烈支持政府對營銷實施更高的標準，以支持兒童的健康和福祉。 超過 75% 的澳大利亞人還支持在不健康食品上貼上警告標籤。
圍繞立法禁止向兒童銷售不健康食品和飲料的勢頭有望增強。
但現在是聯邦政府趕上世界其他地區並實施有意義的政策變革以幫助澳大利亞人改善飲食的時候了。
Gary Sacks 獲得了澳大利亞國家心臟基金會、國家健康和醫學研究委員會、澳大利亞研究委員會和 VicHealth 的資助。
Davina Mann 不為將從本文中受益的任何公司或組織工作、諮詢、擁有股份或從其獲得資金，並且在其學術任命之外沒有披露任何相關從屬關係。
Translated By GNMT, Written By Gary Sacks, Associate Professor, Deakin University, https://theconversation.com/australia-is-dragging-its-feet-on-healthy-eating-in-5-years-weve-made-woeful-progress-192393