患有多動症的人在最終厭倦之前可能傾向於只吃特定的食物或餐點。 Drazen Zigic/存在Shutterstock
患有多動症的人知道這種情況會對他們生活的各個方面產生多大影響——從他們在學校的表現到他們的人際關係。 但許多患有多動症的人可能並沒有意識到這種情況會對他們的飲食習慣產生多大的影響。 如果不加以控制，這些不良的飲食習慣最終會影響他們的身心健康。
一些最常見的問題是“過度固定”和暴飲暴食。 過度固定是對某些活動或興趣的強烈固定，但也可能包括飲食習慣。 這意味著有些人可能只吃特定的食物或餐點一段時間，然後就會厭倦並轉向不同的食物或餐點。
研究還表明，多動症與某些飲食失調之間存在關聯，其中暴食症是最常見的一種。 暴食症是指人們在短時間內攝入大量食物，即使他們並不餓。 據估計，美國近三分之一患有暴食症的人也患有多動症。
一些專家認為，患有多動症的人可能會暴飲暴食以滿足他們對刺激的需求。 暴飲暴食也可能發生，因為多動症使人們難以進行自我控制和自我調節，這意味著如果他們感到悲傷或憤怒，他們可能更容易暴飲暴食，而且他們可能不容易知道何時他們滿了。
一些證據表明，多動症患者的暴飲暴食可能歸因於對食物的神經獎勵反應增強，而不是衝動。 這是當大腦暴露於有益的刺激時，並通過釋放更多的多巴胺來做出反應，多巴胺是大腦中與獎勵和快樂相關的化學物質。 然而，衝動（多動症的另一種症狀）也可能導致人們暴飲暴食——尤其是不健康的食物。
一些多動症藥物也可以在白天抑制食慾。 但隨著藥物的作用在晚上消失，食慾增加，這可能導致暴飲暴食。
感官問題也可以解釋為什麼一些患有多動症的人傾向於吃或避免某些食物。 某些質地或氣味可能會導致感官超負荷，使多動症患者難以食用——導致完全避免這些食物或食物組。
多巴胺可以解釋為什麼患有多動症的人更喜歡高糖食物。
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還有證據表明，患有多動症的人傾向於吃垃圾食品，尤其是高糖食物。 這可能是因為高糖食物會刺激多巴胺的釋放。
多動症患者的多巴胺水平較低。 因此，他們可能更“連線”地尋找多巴胺。 由於吃簡單的碳水化合物（如高糖食物）會引發大腦中的多巴胺激增，這可能是患有多動症的人傾向於過度固定或暴飲這些食物的原因。
營養呢？
飲食不多樣化或只吃可能含糖量高的食物會導致一系列健康問題，從維生素缺乏到肥胖。 高糖飲食也會影響能量水平和情緒。
一些初步研究表明，某些食物，例如高度加工、添加劑和防腐劑，也可能改變行為和認知發展。
幾項研究表明，營養缺乏會影響多動症患者的行為和認知功能。 維生素 D 和鎂尤其重要，研究表明它們可以提高注意力並在一定程度上減少多動症。 維生素 D 也會影響大腦中多巴胺的形成方式。
但即使多動症會使控制飲食習慣變得更加困難，但如果您患有多動症，您可以採取一些措施來改善這種情況。 這裡是其中的一些：
計劃： 購物併計劃未來一周的膳食。 計劃膳食可以更容易地決定吃什麼和什麼時候吃，並且可以幫助您避免購買或暴飲不健康的加工食品。
全天吃少量但有營養的飯菜. 如果這些都是計劃好的，它可以幫助你避免吃不健康的零食——如果你是一個整天忘記吃飯的人，也可以幫助你避免晚上的暴飲暴食。 蛋白質和復合碳水化合物（如雞肉、豆類或全穀物）的平衡將幫助您獲得足夠的適當營養和維生素，但也將幫助您長時間保持飽腹感並為您提供能量。
在家中營造健康的飲食環境。 這可能涉及不購買高熱量零食或用有營養的零食代替它們 – 例如水果或蔬菜，這可能有助於提高您的注意力。
補充某些維生素和礦物質。 患有多動症的人更容易缺乏某些微量營養素，包括 omega-3、鎂和鋅。 這些營養素對於確保大腦、身體和免疫系統都處於最佳狀態非常重要。
雖然調整飲食可能並不總是那麼容易，但與營養師或心理學家合作，從親人那裡獲得幫助，甚至使用每日膳食計劃器，都可能有助於走上正軌。 從長遠來看，即使只是對您的日常飲食習慣進行一些小的改變，也會對您的健康產生重大影響。
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Translated By GNMT, Written By Hazel Flight, Programme Lead Nutrition and Health, Edge Hill University, https://theconversation.com/adhd-why-it-can-make-it-harder-to-keep-eating-habits-in-check-and-what-you-can-do-about-it-183400